söndag 19 oktober 2014

Berlinkväll

Man klär ner sig när man går ut i Berlin. Det inte så mycket fancy pancy och bling bling på restaurangerna. Hur folk klär sig när man går på klubbar har jag ingen aning om. Man går ut sent och jag vill gärna likt Askungen vara hemma innan tolv. Men hur som helst såg jag ut så här igår kväll. Mitt leoreafynd från Baum und Pfergarten och Acnestövlar. 
Vi var på en restaurang Katz Orange i området Mitte och åt en fyra rätters meny med vin. Ner slank bland annat gurkasoppa, flankstek med palsternackspuré och limecheescake med morotsglass. Fräscht, säsonganpassat, delvis ekologiskt, närproducerat och herrans gott. 

fredag 17 oktober 2014

Berlin i bilder

Första dagen i Berlin i bilder. Tidig morgon och tidig kväll. Där i mellan en massa mat, prat och rester av en mur. 









torsdag 16 oktober 2014

Berlin nästa

Ledighetskommitten, eller i alla fall delar av den dvs moi, åker imorrn till Berlin. Inga barn, två nätter på hotell, sovmorgon, god mat och vin till lunch. Sa jag, inga barn? Klackarna i taket, helt enkelt. De flesta tipsen har jag fått på den här bloggen. Tack Johanna vi kommer ha en underbar helg. Det är jag säker på. Men nått spabesök om det här lär det inte bli. Tyska nudistchockar kan jag vara utan. Helt och hållet.

måndag 13 oktober 2014

Första dagen på första uppdraget

Idag är det första dagen på mitt nya liv som egen företagare. Jag har fått mitt första uppdrag och just i detta nu sitter jag och skriver på en kommunikationsstrategi. Uppdraget handlar om kommunikation, PR, sociala medier och mat. Massor med mat. Och kunskap om mat. Det känns spännande, roligt och utmanande. För hey, vem gillar inte mat? Professional Secrets är företaget som delar med sig av proffskockarnas kunskaper. Vill du veta var flanksteken på ett nötdjur sitter eller vilken innertemperatur torsk ska ha för att bli så där restaurangperfekt ska du kolla in professionalsecrets.se

söndag 12 oktober 2014

Bra kött ger goda bullar

Idag blev det bullar på lammfärs från Gothemsgården som är ett slakteri och gårdsbutik ett stenkast från stugan på ön. Vi brukar bunkra med kött när vi lämnar ön, om vi har plats i bilen. Jag kryddar lammfärsen med vitlök, rödlök, spiskummin, cayennepeppar, lite paprikapulver och färsk persilja och blandar med ett eller två ägg. Jag gör bullarna lite större för jag tycker att de blir saftigare då. Rotsaker efter säsong i ugn och en kall yoghurtsås med persilade, en kryddblandning jag köper på Krysmyntagården på Gotland men som borde finnas i en välsorterad kryddhylla i vilken butik som helst. Allt gick hem hos både stora och små. 




onsdag 8 oktober 2014

Hem och förbereda inför Thailand

Vi har stängt av vattnet, dragit ner värmen, stängt och låst. Vi lämnar och säger vi ses till stugan på ön. För den här gången. Underbara dagar med promenader på stranden, svampplock, långkok och äppelpaj. Nu väntar stadsliv igen med förskola, lekparkshäng och spännande jobbmöten för min del. Vi har ju också en Thailandsresa att förbereda. 

måndag 6 oktober 2014

Fler sängplatser - före och efter

I och med att familjen blev större behövde vi fler sängplatser i sovrummet i stugan. Efter en del klurande kom vi fram till att det blir bäst att platsbygga en säng som båda kidsen kan sova i. I somras satte vi min pappa i arbete och här är resultatet. Lite småfix återstår bland annat läslampor på väggen. Ettåringen sover fortfarande i spjälsängen men treåringen somnar mycket nöjd varje kväll bakom sitt draperi. 
Före.
Efter.