EcoRide - Not so Eco

På många busshållplatser i Stockholms innerstad kan man se reklam för en elcykel som heter EcoRide. En cykel med motor. Ett batteri som laddas upp av el. Hur eco är det?

Kanske lite halveco om man jämför med en bensindriven cykel. Men om man jämför med vad de allra flesta cyklar är utrustade med nämligen benmuskler, flås och bra kondis skulle jag säga: Not so Eco.

Apropå köttfria måndagar

Genom att välja att äta vegetariskt en dag i veckan spar du inte bara pengar, du bidrar också till minskad miljöpåverkan, du äter nyttigare och kommer att må lite bättre.

I senaste Buffé (Icas kundtidning) kan man läsa om att familjen McCartney gett ut en kokbok med vegetariska recept Meatfree Monday Cookbook. McCartneys kör sedan 2009 köttfria måndagar. Jag tror i och för sig att de kör köttfritt de flesta dagarna.

Kolla in deras köttfria sajt: Meatfree Mondays. Jag gillar sajten inte bara för att den står för en god sak utan också för att den är snygg, tilltalande och engagerande. Vem inte vara på coola Stellas lag, liksom?

Köttfri måndag

Kvällens middag blev både nyttig, helt vegetarisk och klimatsmart. Spetskål, mina vänner, är det nya gröna. Elegant, krispig och mild i smaken. God att gratinera eller stuva. Jag hittade ett recept på Tasteline. Med smak av timjan och apelsin. Sånt har man ju alltid hemma. Eller så springer man iväg med bebisen i Babybjörnen och kompletteringshandlar.

Tyvärr kan jag inte stoltsera med en helt köttfri måndag då jag kastade i mig rester från helgen till lunch med ena foten på lillemans babysitter. Älgfärsbiffar med fetaost.

Så här gjorde jag gratängen:
1 spetskålshuvud
2 msk smör
2-3 msk mjöl
4-5 dl mjölk (jag tog 2,5 lätt- & 2,5 mellan)
1 hackad vitlöksklyfta
2 tsk torkad timjan
1 apelsin, skal och juice
1 dl riven ost (jag använde parmesan)
Liten scharlottenlök
Salt och peppar

Dela spetskålen i bitar. Smält smör och blanda med mjöl, späd med mjölk. Låt koka upp. Blanda i vitlök, timjan och apelsin. Låt småkoka på svag värme. Salta och peppra. Skär lök i bitar och blanda med kålen i en form. Rör ner den rivna osten i såsen och häll över kålen. Gratinera i ugnen i ca 175 grader i 30 minuter eller till kålen är mjuk.

Inte heller denna gång blir det någon bild. Gratinerad spetskål må smaka himmelskt men är inte så himla snygg på bild, om jag säger så.

Låt granen bli värme - energispartips 2

Julen är över och snart har du säkert njutit färdigt av din glittrande julgran. Släng den för guds skull inte på gatan! Granen kan nämligen glädja dig ytterligare genom att få värma dina fötter och resten av din småfrusna januarikropp. Lämna den i ditt grovsoprum, till återvinningscentralen eller på särskilda uppsamlingsplatser. Granen eldas och blir till skön värme i fjärrvärmeverket. Värme som du sedankan njuta av när du exempelvis sittter i favoritfåtöljen och läser Zlatan eller Tranströmer eller någon annan bok du fick i julklapp.

Okej, det här påverkar inte direkt din el- eller värmeräkning men i det stora hela hjälper du till att spara energi.

Bilden är lånad från Disney.

Mitt bästa energispartips del 1

Vill du leva klimatsmart? Vill du spara energi eller tycker du helt enkelt att din elräkning är alldeles för hög?

Eftersom jag, när jag jobbar och inte är hemma med bebis, jobbar med klimatsmart fjärrvärme och kan lite om energieffektivisering och hur man kan spara energi tänkte jag delge dig mina absolut bästa energispartips.

Tips nummer 1: Tina frusen mat i kylskåpet.
Ta exempelvis fram den frysta köttfärsen dagen innan du ska laga till den och tina den långsamt i kylskåpet. Dels är det bra för köttfärsen och dels hjälper du kylskåpet att hålla kallt utan att behöva sänka temperaturen som Livsmedelsverket rekommenderar och använda onödigt mycket el. Du känner dig som en bättre människa, jag lovar. En så kallad win-win-win-åtgärd. Kom dock ihåg att ta ut köttfärsen eller vad du nu tinar någon timme innan du ska tillaga det så att du slipper tina det sista i micron. Vilket i så fall blir en så kallad no win-åtgärd.

Butik lagar mat på kort-datum-varor

Det här är bra. Det är riktigt bra. Nästintill genialt.

Det är så bra att jag kan tänka mig att åka hela vägen till Jakobsberg för att handla mat.

För på Coop i Jakobsberg lagar man mat på livsmedel med kort datum. Istället för att slängas blir det färdigrätter. Köttfärs blir lasagne och bröd blir skorpor som också säljs i butiken.

Klimatsmart och genialt. Fler borde ta efter.

Ekologiskt från Saltå Kvarn

På vägen hem från Trosa passade vi på att stanna till vid Saltå Kvarn i Järna och bunkrade ekologiska varor. Förutom att de är ekologiska, kravmärkta och nyttiga är förpackningarna riktigt snygga. På gården finns ett café och i butiken kan du också köpa nybakat bröd, bullar och kakor.

Nu ska jag bara bli av med stygnen så att jag kan baka.

Fräsch eko-duschkräm

Jag måste bara tipsa om en fräsch somrig duschkräm från Body shop som doftar vattenmelon och eukalyptus. Duschkrämen är 100 procent biologisk nedbrytbar utan silikoner, parabener och färgämnen. Härlig för både dig och miljön.

Tänd ett värmeljus!

Tänd ett värmeljus. Skapa lite stämning. Men släng inte den gamla behållaren i soporna. Återvinn den istället!

Värmeljusbehållaren är av aluminium och går att återvinna hur många gånger som helst. Om alla återvann sina värmeljusbehållare skulle vi spara in motsvarande tusen ton koldioxid. Tusen ton!

Tummen upp för Tradera

Jag gillar Tradera! Mina snygga Timberland-stövlar har fått en ny ägare. Snart värmer de fötterna på en flicka i Malmö.

Att göra business genom Tradera visade sig funka utmärkt. Jag har fått mina pengar och stövlarna är på väg med DHL. Dags att gå en sväng till Acne-butiken. Ett par stövlar ut, ett par andra in.

Hoppas nu bara att hennes hälar håller sig hela.

Timberlandstövlar säljes

Jag har plåstrat om. Jag har köpt extra sulor. Jag har bitit ihop. Men det hjälper inte. Jag får enorma skavsår av mina nya Timberlandstövlar. De är varma, har rejäl sula och är himla snygga. Men mina hälar är helt trasiga. Det går helt enkelt inte. Så nu, inspirerad av min vän Milou, säljer jag dem på Tradera. Pris i butik är 1799 kronor.

Välj ekologiskt och närproducerat!

Det finns många anledningar till att välja ekologiskt och närproducerat när du handlar. Bland annat för att du inte ska få i dig en massa tillsatser och gifter som inte är bra för kroppen men också för att produktionen av varorna påverkar miljön och klimatet på ett negativt sätt.

Genom att välja närproducerade och säsongsvaror minskar du klimatpåverkan genom att undvika långa transporter. Forskare på universitetet i Almeria i Spanien har kommit fram till att du genom ditt näringsintag orsakar två ton CO2-släpp! varje år.

Genom att välja ekologiska alternativ undviker du varor som gärna suger åt sig gifter. The Daily Green listar 12 varor som du helst ska köpa ekologiskt. Listan toppas inte helt oväntat av kött, mjölk och kaffe. Men också persikor, jordgubbar, paprikor och potatis är riktiga giftsugare och finns det inte ekologiska alternativ välj något annat. Är din butik dålig på att erbjuda ekologiska varor. Prata med din handlare, byt butik eller välj att prenumerera på Årstiderna som också levererar dina varor till dörren. De säljer numer även kött, fisk och middagslådor.

Drar mitt strå till stacken

Jag tycker det är jobbigt att se hur oljan sprider sig på ett område stort som ett litet land i Mexikanska golfen. Det gör ont i mig när jag ser oljedränkta fåglar och oljebrunt vatten som klibbar fast på allt och kletar ut sig på stränderna. Men nu kan jag faktiskt hjälpa till att sanera oljan. Det är bara att samla ihop mina hårstrån, och tro mig jag släpper otroligt mycket hår, och skicka till organisationen Matter of Trust. Där samlar man in håret och lägger det i stora korvar. Varje hårstrå absorberar oljan och korvar med över 200 ton hår hjälper redan nu till att sanera vattnet utanför Mississippis kust. Men mer hår behövs. Så jag rensar borstar, kammar och kanske avloppet (nej, där går nog gränsen) och skickar over there.

Jag drar, så att säga, mitt strå till stacken.

Jag orkar inte tänka på oljekatastrofen

Jag orkar inte tänka på oljekatastrofen i Mexikanska golfen. Jag orkar inte tänka på de 800 000 liter olja som pumpas ut i vattnet varje dag. Jag orkar inte tänka på att BP inte har några rutiner för hur man ska täppa till oljehålet på havsbotten. Jag orkar inte tänka på alla räkor, kräftor, fiskar, fåglar, smådjur, växter, blommor, större djur och människor som drabbas av oljan när den nu når kusten. Jag orkar inte tänka på hur fruktansvärt jobbigt det kommer att bli att sanera hela kusten. Jag orkar inte tänka på hur lik den här katastrofen är den i Alaska 1989 då Exxon Valdez gick på grund.

Istället tänker jag på dagens loppistur och på de fynd jag kanske hittar. Jag är så himla ytlig.

Kebb krymper

Bilden är Sven Hörnells

Snälla Barack, Gordon, Fredrik, Nicolas, José Manuel, Wen och alla ni andra stats- och regeringschefer från 192 länder som träffas i Köpenhamn. Se till att fixa det här avtalet! Det är så viktigt att det blir av. Och att det blir av nu. För klimatets skull, för barnens skull och för Sveriges högsta bergs skull.

Kebnekaise, Sveriges högsta berg krymper. Förr i tiden var det upp mot 2118 meter, för några år sedan mättes det till 2111 meter och nu skrivs kartan om och Kebnekaises snöklädda sydtopp är bara 2106 meter över havet. Fortsätter det så här kanske man inte längre kan se en elftedel av Sveriges yta när man står där uppe. Så snälla, killar som bestämmer (för tyvärr är det ju mest killar), se till att ro hem det där avtalet!

Fem saker jag saknar i Stockholm

I dagens DN listar På stan-redaktionen 10 saker som de saknar i Stockholm och trots att jag älskar den här stan är jag inte sen att haka på. Jag får ihop fem saker.

1. Fjäll – Hammarbybacken, Ekeröbacken och sopberget i Huddinge i all ära men nog saknar stan några riktigt höga snö-året-runt-klädda berg i stadssiluetten.

2. Skyskrapor – Skatteskrapan och DN-skrapan är ju höga hus men inte är det några skyskrapor, eller hur? Många vill bo centralt och utrymmet är begränsat så varför inte bygga på höjden? Alla älskar väl Manhattan?

3. Schysst billig amerikanskmexikansk restaurangmat – VARFÖR kan man inte få sig en stor nachotallrik med salsa, ost, sour cream och god guacamole på riktig avokado på lokal i den här stan? Kom inte och säg att man ska gå till Taco Bar för det kan man faktiskt inte. Mer icke amerikanskmexikansk mat får man leta efter. Amerikanskmexikansk mat är ju varken dyr eller komplicerad. Hur svårt kan det vara?

4. Rejäl vinter- Jag blir glad och på gott humör när det snöar och det lyser ju upp och blir så fint julhelgslikt när Kungsgatan är vit. Visst är det skönt när det är +10 grader, torrt väder och sol i november, december och januari men hur kul är det med regn, mörker och mer regn? Eller hur glad blir man av mörker, plusgrader, slask och avgassmutsig snö i januari?

5. Ett par riktigt bra after-work ställen - där det inte är så trångt att fredagsvinet hamnar på blusen än i munnen. Tänk en avslappnad vinbar gärna med lite soft livemusik dit inte ALLA går och där du inte behöver slå dig fram till baren, där det finns lediga stolar, inte har vansinnigt höga priser och som ändå känns cool.

Sen fattar jag inte varför man ska lägga energi på att julstäda? Då är det väl bättre att släcka lamporna och göra som Mark Levengoods mamma, tända några extra stearinljus istället. På det sättet spara du energi. Både din egen och världens.

Skönt skinn i Böle

Ibland springer man på en pärla. Bölebyns garveri är en sådan. Mitt ute på landet utanför Pite ligger Böle. Där har familjen Sandlund garvat och gjort produkter i finaste skinn i över hundra år. Skinnen garvas av granbark och det är de ensamma om i världen att göra. Ensamma i världen!

Jan Sandlund och hans fru är gamla vänner till mamma och pappa och vi hade i lördags turen att få en egen guidad tur i garveriet. (Mamma köpte sina näbbskor och lärarväska där på 80-talet). Jan drog historier om pensionärer som fallit ned i garvningskaren, berättade om prominenta ägare av de numrerade portföljerna och visade oss diplomet för att man är Kunglig hovleverantör. Bölebyns garveri är ett litet företag med en unik produkt och stora ambitioner.

Jag hade lätt kunnat göra av med en förmögenhet men nöjde mig med en ny plånbok som fortfarande luktar bark. På min önskelista finns en weekendbag i behändig storlek och i den perfekta ljusbruna färgen.

Här var det släckt

Ikväll släcks ljuset runt om i världen. Världsnaturfondens Earth Hour är en manifestation för klimaten och mellan kl 2030-2130 förväntas miljontals människor att sitta i mörkret. En intressant händelse som jag hoppas ger många diskussioner kring köksbord, runda bord och regeringssammanträden. Så att vi till hösten kan få ett nytt avtal på FNs klimatmöte i Köpenhamn. Jag hoppas också på att se coola satellitbilder där hela städer slocknar en efter en. Jag släcker, släcker du? Anmäl dig här!

Igår kom det ett trevligt brev från vårt försäkringsbolag, Länsförsäkringar Gotland. Vi kan hämta ut en brandsläckare och en brandvarnare. Helt gratis! Ett led i deras kampanj Ett tryggare Gotland. Det är ju strålande! För det här är en sån sak som man tänker men som är så svår att ta sig för att faktiskt göra. Sedan vi köpte stugan för två år sedan har vi sagt att vi ska köpa en brandsläckare. Stugan är timrad, ligger mitt i skogen och en bra bit från närmaste brandstation. En brandsläckare är en billig livförsäkring. Brandvarnare har vi naturligtvis redan.

Nu ska jag köra lördagsträning, ett 60 minuters konditionspass på Cross-trainern och sedan registrera det på Piggelino.