Solförmörkelse

Solförmörkelse, rocka sockor, säsongsavslutning av den alpina världscupen och den internationella lycka-dagen. Det är en stressig fredag för kontoret-i-soffan-folket.

Enklaste jordgubbstårtan

Vad bjuder man på till efterrätt när man har 36 stora och små på sommarfest och inte vill (eller orkar, jag är ju trots allt i nionde månaden) stå halva dagen i köket?

Jo, världens enklaste jordgubbstårta.

Grädda smördeg cirka 10 minuter enligt anvisningar på paketet. Vispa grädde och blanda med Lemon Curd och skiva jordgubbar över. Klart!