Förrådsbyggardag tre

Vi kör förrådsbyggardag tre. Men först kaffe. 

Förrådsbygge

Förra veckan böcker, bubbel och skaldjur. Den här veckan arbetshandskar, förrådsbygge och svamp eller snarare brist på svamp. Men vädret är lika fint. 

Mellanlandning och tack Göteborg!

Tack Göteborg för härliga dagar, för det fina vädret, för en bokmässa som nådde alla förväntningar, för fina vänner, för två nätters ostörd sömn och för de utsökta skaldjuren. Skaldjuren alltså, funderar nästan på att flytta västerut bara för dem. 

Mellanlandar hemma, sover i egen säng (nästan helt ostört) och packar om. Nu väntar en veckas förrådsbygge i stugan på ön. Älskar kontrasterna! 

When in Göteborg

Man kan ana ett visst matfokus. 

Lilla London

För en vecka sedan stora London. Idag kör vi Lilla London. Samma fina väder.

Några Londontips

Ett av mina stora intressen är mat. Både att laga och äta. Eller mest att äta, i alla fall nu, när kidsen är små och tiden är knapp. Men när vi åker iväg en helg och barnen stannar hemma har vi all tid i världen att ägna åt mat. Vi åt så mycket god mat i London så jag vet inte riktigt var jag ska börja. Men jag ska ändå försöka sammanfatta det bästa.

Burgers and Lobsters
Sedan i somras finns ju Burger and Lobsters i Stockholm men att äta en kokt hummer eller stor hamburgare mellan shoppingen är ett bra (och gott) sätt att vila benen. Goda drinkar har de också. Finns på flera ställen.

Kurobuta
Kurobuta är japansk perfektion i små doser. Jag är förtjust i konceptet smårätter som kommer in allt eftersom. Jag gillar att plocka, dela och prata om maten samtidigt. Vi var på Kurobuta vid Marble Arch och här bjöds det på massor att prata om. Mycket smak, oväntade smaker, oväntade kombinationer och en av mina topp fem rätter, någonsin. Pilgrimsmussla med krämig sås, svamp och någon slags rom. Himmelskt. Jag som tycker pilgrimsmusslor mest är överskattade.

Hubbard and Bell
Efter en sen utekväll behövs en stabil frukost. Vi begav oss till Hubbard and Bell, ett nytt ställe vid Holborn, som har öppet tidigt till sent. Det ligger i det relativt nyöppnade och hippa Hoxton hotell. Grymma Eggs Benedict med avokado som tillval. Pannkakorna var också goda.

Leaving London

Fast jag längtar hem till mina små är det en aning vemodigt att lämna den här härliga stan. Som alltid. Men vilken helg vi haft. Jag är glad, nöjd och tacksam. Jag både trött och utvilad, det har ju blivit lite sena kvällar men å andra sidan har jag fått sova ostört. Jag har ont i kinderna efter allt skratt och är så tacksam att jag har så fina vänner. Men nu hem och pussa på kottarna. 

Londonlördag

Lördag i London. Sol, kaffe och ostron. Ingen går hungrig. Eller törstig. 

Hummern och Pimm'sen är från igår. (Hey, är det semester så är det) Till fredagsmys bjöds det på bubbel, vansinnigt god chili och mycket skratt hos vännerna i Wimledon. 

Tack hörrni, för en härlig kväll! 

På spaning

En helg i London funkar alltid. Om man vill hänga med. Jag tänkte spana in mattrender, det alltid fascinerande street modet och så klart, vad som sägs om Labours nya partiledare. 

Japp, kidsen stannar hemma. 

Cykeltur, parklek och aningens trötta ben

I söndags gjorde vi en cykelutflykt. Målet var Anders Franzens park, en omtalad lekpark på andra sidan stan. Efter backar upp och backar ned, ett par broar och en och annan drickapaus var vi framme. Vilken häftig park! Kidsen som suttit still i sina barnsadlar tyckte det var toppen. Så det var bara att hänga på in i verkstan, köra båt och springa hängbroarna runt.

Nej, den här dagen behövde vi inget pass i gymmet. Det räckte med att vara hyfsat bra småbarnsförälder.

London

Jag tänker att London alltid är en bra ide. 

Grymt god granola

Jag gjorde granola härom dagen. Det vill säga inte müsli som är "kallrörd" utan den här bakar/torkar man i ugnen.

Jag utgick ifrån det här receptet som PS-bloggaren Ulrika Grevin delat på sin blogg. 

1 l havregryn, jag använde ekologiska

1 dl pumpakärnor

1 dl krossade linfrön

1 dl solroskärnor 

2 dl kokosflingor 

2 msk chiafrön

2 dl saltade jordnötter 

3 msk sirap

2 msk jordnötssmör

2 msk matolja

1,5 dl vatten

Eftersom jag använde saltade jordnötter skippade jag att addera salt som det står i ursprungsreceptet. Jag tog vanlig matolja eftersom jag inte hittade kokosolja när jag stresshandlade tio minuter innan hämtning på förskolan.

Gör så här: 

Hacka nötterna och blanda med alla torra ingredienser. Smält jordnötssmöret tillsammans med olja på låg värme i en kastrull, blanda sedan med vattnet. Rör ner blandningen i de torra ingredienserna och blanda väl. 

Torka på en smord plåt i ugnen i 25 min i 175 grader, öppna och rör om och torka ytterligare 15-20 min. Klart! 

Helgens lyx i korthet

Kidsen är på sleep over hos sin faster. Vi är hemma utan barn för första gången på snart fyra år. Den känslan. Och en hel natts ostörd sömn. Lyxen.

Äter frukost i lugn och ro. Tände några ljus. Njuter att ta ännu en kopp kaffe. Läser nyheterna på mobilen eftersom morgontidning uteblev. Tydligen på grund av blixtnedslag i tryckeriet under nattens åska meddelar radion. Jag äter ugnsrostade mackor eftersom brödrosten gått sönder och jag kom hem tomhänt men sjöblöt efter en spring-i-regnet-tur till det stängda bageriet tvärs över gatan. HUR kan man öppna klockan nio en söndag?!!?!

Men ändå en helt ostörd natts sömn och nu kan jag helt ostört dricka mitt kaffe.