Skördetid

Vi är borta två veckor och gullige svärfar har sett till att blommor och växter fått vatten och kärlek. Basilikafröna jag sådde i våras har växt till ett monster. Den är när på en meter hög och har trängt undan oregano och timjan. Det är alltså hög tid att skörda. Dags för pesto. 

Jag tar mycket basilikablad (jag slänger stammen för den känns på min monsterplanta en aning träig), rätt mycket olivolja, en dryg näve torrostade solrosfrön, en stor hög riven parmesan och lite pressad ekologisk citron och mixar allt. Voilà!